Dieta para bajar el acido urico – Dieta para el acido urico

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Dieta para bajar el acido urico – Dieta para el acido urico

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DIETA PARA PERSONAS CON ACIDO URICO
El ácido úrico, una forma dolorosa de artritis, se ha asociado con la dieta, sobre todo el exceso en las carnes, mariscos y alcohol. Como resultado de ello, su tratamiento incluye restricciones dietéticas severas, lo que la hace una dieta difícil de cumplir. Afortunadamente, los nuevos medicamentos para tratar el ácido úrico han reducido la necesidad de una dieta tan estricta.

Recomendaciones dietéticas más recientes se asemejan a un plan de alimentación saludable recomendado para la mayoría de la gente. Además de ayudar a mantener un peso saludable y evitar varias enfermedades crónicas, esta dieta puede contribuir a una mejor gestión global de su ácido úrico.

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DIETA PARA PERSONAS CON ACIDO URICO
Propósito
Esta dieta ayuda a controlar la producción y la eliminación de ácido úrico, lo que puede ayudar a prevenir los ataques de gota o reducir su gravedad. La dieta no es un tratamiento en sí, pero puede ayudar a controlar sus ataques. La obesidad también es un factor de riesgo para la gota, por lo que la pérdida de peso puede ayudar a reducir el riesgo de ataques.
Detalles de la dieta

Una dieta para el ácido úrico o gota reduce la ingesta de alimentos que son ricos en purinas, como los productos de origen animal, lo que ayuda a controlar la producción de su cuerpo de ácido úrico. La dieta también limita el alcohol. Si usted tiene sobrepeso u obesidad, debe perder peso. Sin embargo, evite la pérdida rápida de peso y ayuno ya que pueden promover un ataque de gota. Beba abundantes líquidos para ayudar a eliminar el ácido úrico de su cuerpo. También evite las dietas de pérdida de peso de altas proteínas, que puede causar que produzca demasiado ácido úrico (hiperuricemia).
Para seguir la dieta siga los siguientes consejos:

DIETA PARA PERSONAS CON ACIDO URICO
Limite las carnes, aves y pescados. Las proteínas animales son ricas en purinas. Evitar o limitar severamente los alimentos ricos en purinas, como las vísceras, el arenque, las anchoas y la caballa. La carne roja (ternera, cerdo y cordero), los pescados grasos y mariscos (atún, camarón, langosta y vieiras) se asocian con un mayor riesgo de gota. Debido a que todas las carnes, aves y pescados contienen purinas, limite su consumo de 4 a 6 onzas (113 a 170 gramos) al día.

Reduzca el consumo de grasa. La grasa saturada disminuye la capacidad del cuerpo para eliminar el ácido úrico. La elección de las proteínas de origen vegetal, como frijoles y legumbres, y los productos lácteos sin grasa le ayudará a reducir la cantidad de grasas saturadas en su dieta. Las comidas ricas en grasas también contribuyen a la obesidad, que está vinculada a la gota.
Limitar o evitar el alcohol. El alcohol interfiere con la eliminación del ácido úrico de su cuerpo. Beber cerveza, en particular, se ha relacionado con los ataques de gota. Sin embargo, cuando no está teniendo un ataque, beber unos 148 mililitros al día de vino no aumentara su riesgo.

Limitar o evitar los alimentos endulzados con jarabe de maíz de alta fructosa. La fructosa es el único carbohidrato conocido para incrementar el ácido úrico. Lo mejor es evitar las bebidas endulzadas con jarabe de maíz alto en fructosa, como los refrescos o bebidas de jugo. Jugos que son zumo de fruta 100 por ciento naturales no parecen estimular la producción de ácido úrico.

DIETA PARA PERSONAS CON ACIDO URICO
Un ejemplo de menú
He aquí un vistazo a lo que se podría comer durante un día típico en una dieta de ácido úrico:
Desayuno

• Cereales de grano entero sin azúcar con leche descremada o baja en grasa, con fruta fresca
• Tostadas de pan integral con margarina libre de ácidos transgrasos
• Zumo de fruta 100 por ciento natural
• Café
Almuerzo

• Sándwich de carne magra, pollo o pescado (2 a 3 onzas) con pan de trigo integral, con lechuga y tomate.
• Ensalada de zanahoria y apio, o sopa de verduras
• Fruta fresca, tales como manzana, naranja o pera
• Leche descremada o baja en grasa
Cena
• Pollo asado o al horno(2 a 3 onzas)
• Verduras al vapor
• Papa al horno con crema agria baja en grasa
• Ensalada verde con tomate y aderezo bajo en grasa
• Fruta fresca, como bayas o melón
• Bebida no alcohólica, tal como agua o té

Botica de la Abuela
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