GLUTEN | DIETA GLUTEN FREE | EL GLUTEN ENGORDA?

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Hola chicos! Espero que este video sobre el gluten haya aclarado sus dudas, quise enfocar el vídeo más hacia el tema del fitness que es mi especialidad pero obviamente si tienen una condición severa relacionada al gluten bien sea que son celíacos o tienen una intolerancia deben verse con un especialista, cada caso puede variar un poco y necesita una asesoría personalizada. Muchos productos contienen gluten no nada más los obvios como el pan y la pasta, el gluten está incluido en muchas salsas, productos procesados así que bien pendientes con este ingrediente.

¿Qué Alimentos Contienen Gluten?
El gluten es encontrado en el trigo, centeno, cebada y cualquier otro alimento hecho con estos granos.
Puede ser especialmente difícil evitar el trigo porque esto significa que usted debe evitar todas las harinas e ingredientes hechos con trigo.
Estos incluyen:
Harina Blanca
Trigo Candeal
Harina de Graham
Triticum
Trigo Kamut
Espelta
Germen de Trigo
Salvado de Trigo
Alimentos que son usualmente hechos con trigo incluyen:
Pasta
Cuscús
Pan
Tortillas de Harina
Galletas
Muffins
Bollos de pan (biscochuelos)
Pastelitos
Cereales
Galletas integrales
Cervezas
Avena (vea la seccion de Avena abajo)
Salsa de jugo de carne
Aliños
Salsas
Y estos son alimentos no tan obvios que también tiene gluten:
caldos en sopas y cubitos de sopa concentrados
pan rallado y crutones
alimentos fritos
imitación de pescado
jamonadas y hot dogs
matzo
la mayoría de papitas fritas y caramelos
aliños para ensaladas
pavo en su jugo
salsa de soya

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